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更新时间:2025-05-29 05:00:39 Tags: 板栗苗
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糖炒板栗的作用:糖炒板栗营养价值很高,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B,、B:、C及钙、磷、钾等矿物质,可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算,热量为204卡路里,脂肪含量则少于1克,是有壳类果实中脂肪含量 的。普遍的板栗可用于食品加工,烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌烧子鸡,喷香味美,可磨粉,亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜,可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地,国外称之为“食品”,属于健胃、的上等果品。 把发展板栗种植作为加快农民脱贫致富奔康步伐,促进农业增效农民增收的一大“拳头产品”与特色农产品产业来抓.。通过“公司基地农户”的经营模式辐射带动群众种植,促进了板栗生产向标准化、规模化、产业化方向发展迈进。“野生板栗 乡" [2] 为四川,建设集现代林业观光、乡村生态旅游、板栗文化于一体,生产、销售、加工、科研,产前、产中、产后一体化,新农产品品种栽植、新技术研究、新科技转化为一体农业文化出路。
栗干枯病及时刮治:对溃烂的病斑及时刮除,以防止病斑扩大。对刮后的病疤涂抹10%石灰等量式波尔多浆或843剂原液。栽培抗病品种:选用适合当地栽培的丰产、抗病品种进行栽植。加强栽培管理:加强管理,控制密度和留枝量,减少伤口。因病菌多在树势衰弱的植株上寄生,而且多从伤口侵染,故需加强栽培管理,增施肥水,培养壮树,及时治虫和防寒。对土质瘠薄的栗园,应逐年深翻改土,增施农家肥和翻压绿肥。山坡地栗园要搞好水土保持,促进根系发育,应敷以混少量腐烂敌或843剂的泥,外包扎薄膜。以防止接口水分散失和病菌侵入。 栗干枯病病源:及时拔除病株和剪掉病枯枝,并集中烧毁。剪除病、枯枝时,须从病部以下带枝段剪掉,并涂保护伤口。树干培土:主干近地面发病较多的幼树园,在刮除病斑的基础上,于晚秋对树干进行培土,翌年3-4月份解冻后及时将土扒开。树干涂白:晚秋结合冬季清园对树干进行涂白。
板栗素有“干果”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。板栗的分类地位是被子植物门 Angiospermae,双子叶植物纲 Dicotyledoneae,原始花被亚纲,山毛榉目,壳斗科,栗属。栗,在古书中早见于《诗经》一书,可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。据科学实验证实,栗子的营养丰富,果实中含糖和淀粉高达70.1%,蛋白质7%。此外,还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和量元素,特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富,除富含淀粉外,含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。中医认为,栗有健脾、强身健体、益胃平肝等。被称为“肾之果”。据《食疗本草》载,“研,和蜜涂面,展皱”。瞧,还有作用呢!栗子中所含的不饱和脂肪酸,有抗动脉硬化等病的。但多食可滞气,致胸腹胀满,故一次不宜吃得太多。
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